Шоколадна промисловість досягла солодкого успіху в 2009 році, а доходи вітчизняної промисловості досягли 11 мільярдів доларів. Шоколадний бізнес успішно працював, незважаючи на жорстку економіку завдяки інноваціям у виробництві шоколаду та підвищенню обізнаності споживачів про користь шоколаду для здоров’я. Шоколадне підприємство включає ряд варіантів для підприємств. Ви можете вирішити запустити магазин цукерок для гурманів, виготовити власні вироби з органічного шоколаду або взяти в оренду шоколадні фонтани. Інші ідеї включають кафе з шоколадним фондю, магазин подарунків з шоколадом або бізнес з шоколадними подарунковими кошиками.
1
Дослідіть конкуренцію. Розвідайте місто за наявними шоколадними підприємствами, щоб знайти вашу нішу. В інтерв’ю Gaebler.com шоколатьє Лі Рейзіан Холмс пояснювала свій успіх у виробництві шоколадних льодяників та мініатюрних квітів тим, що її конкуренти не пропонували подібних продуктів.
2
Придбайте шоколадне обладнання. Вам потрібно буде придбати товари для випічки, матеріали для випічки, такі як термометри та формочки для шоколаду, та привабливі вітрини. Це також гарний час для придбання стандартного бізнес-обладнання, включаючи комп’ютер, доступ до Інтернету, офісні меблі, телефон та відповідне програмне забезпечення для бухгалтерії.
3
Подати заявку на отримання дозволів та захисту. Для вашого шоколадного бізнесу потрібно мати ліцензію на бізнес, ліцензію на обробку та приготування їжі, податковий ідентифікаційний номер та страховку відповідальності. Якщо ви продаєте шоколад безпосередньо населенню, застосовуються роздрібні ліцензії. Шоколадні підприємства, які продають вино чи шампанське, а також делікатесні десерти також потребуватимуть ліцензії на алкогольні напої.
4
Збут бізнесу. Використовуйте свій веб-сайт шоколадного бізнесу, щоб рекламувати нові рецепти та спеціальні пропозиції під час свят, таких як День закоханих або День матері, розміщуючи поряд із текстом фотографії ваших шоколадних пропозицій професійної якості. За бажанням обладнайте свій веб-сайт торговою технологією, щоб клієнти могли придбати ваші товари в Інтернеті. Відвідайте шоколадні конференції, щоб дізнатись більше про галузь та познайомитись з іншими шоколадними підприємцями для обміну найкращими діловими практиками.
