Для людей, які перебувають у дорозі, перекусити на придорожній фургоні - це зручний та ситний варіант. Ви можете скористатися тенденцією продовольчої вантажівки, подаючи тако голодним клієнтам. Однак перед тим, як відкрити свою вантажівку тако, вам потрібно розширити місцеву конкуренцію та знайти свою нішу у бізнесі вантажних автомобілів тако. Маючи трохи планування та ділової хватки, ви можете відкрити успішну вантажівку тако.
1
Придбати фургон. Придбайте нову вантажівку, яка відповідає вашим вимогам, або б / у вантажівку, щоб заощадити трохи грошей. Переконайтеся, що у вантажівці достатньо місця для зберігання їжі та приготування тако. Вантажівка також повинна бути обладнана для зберігання гарячої їжі, включаючи м'ясо тако, гарячих і холодних страв, включаючи подрібнений сир та овочі, холодних.
2
Визначте місце для вашої вантажівки тако. Зосередьтеся на районах вашого міста, що мають велику торгівлю або сприятливі для пішоходів. Подумайте про демографічну групу, на яку ви хочете орієнтуватися, і знайдіть територію, в якій живе або працює ця демографічна група.
3
Дотримуйтесь міських та державних норм, що контролюють вантажівки з продовольством. Наприклад, у Вашингтоні, округ Колумбія, оператори вантажівок харчових продуктів повинні пройти сертифікацію через курс сертифікації Food Manager. Інші штати вимагають від операторів вантажівок харчових продуктів отримати ліцензію на продаж продуктів харчування та піддати інспекції свого автомобіля державним департаментом охорони здоров’я.
4
Створіть своє меню. Концепція такої вантажівки не нова, тому у вас може бути певна конкуренція у вашому районі. Вирішіть, чим ваша вантажівка тако буде виділятися. Можливо, ви запропонуєте більше м’ясних начинок для тако, від яловичого фаршу до подрібненої свинини та курки, ніж ваші конкуренти. Встановіть ціни за розумною ставкою - але такою, яка принесе прибуток.
5
Придумайте пам’ятне ім’я для вашого бізнесу вантажних автомобілів тако. Ви хочете, щоб клієнти пам’ятали вас серед моря фургонів, тож виберіть ім’я, яке виділить ваш бізнес.
6
Продайте свою вантажівку тако. Розмістіть листівки на автомобілях на парковках мексиканських ресторанів - тут ви можете завітати до клієнтської бази, яка однозначно насолоджується видом їжі, яку ви подаєте. Використовуйте соціальні медіа в своїх інтересах - регулярно оновлювана сторінка на сайті соціальних медіа може інформувати ваших клієнтів про ваше місцезнаходження та меню, а також залучати нових клієнтів.
